Im Kochbuch speichern Print

Hirsepalatschinken

habibti

Zubereitung:

  1. Für die Hirsepalatschinken gut getrocknete Hirse fein schroten. Eier und Milch dazu geben, abschmecken und nach und nach Palatschinken in heißem Kokosfett ausbraten.

Tipp:

Die Hirsepalatschinken kann man mit beliebiger Marmelade- oder Schokolade füllen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: Vollwert

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Hirsemehl
  • 4 Eier
  • 250 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Zucker
  • Kokosfett (zum Ausbraten)