Weiße Kokoskugeln
Zubereitung:
- Für weiße Kokoskugeln die Schokolade fein mahlen oder reiben, mit den restlichen Zutaten vermischen und gut durchziehen lassen (ca. 1 Stunde).
- Danach mit feuchten Händen Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.
Tipp:
Menge reicht für etwa 40 Kokoskugeln.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Zutaten für 40 Portionen:
- 150 g Kokosflocken
- 150 g Schokolade (weiße, oder Kuvertüre)
- 60 g Staubzucker
- 3-4 cl Kokoslikör (z. B. Malibu)
- 20 g Kokosflocken (zum Wälzen)