Spiderling
Zubereitung:
- Für das Wurzelgemüse Gemüse waschen, putzen und stiftelig schneiden. Schmalz in einem Topf erwärmen, Gemüse tropfnass zugeben, würzen und auf kleiner Flamme weich dünsten.
- Mit Frischkäse binden, nochmals abschmecken.
Tipp:
Zum Wurzelgemüse passt gekochtes Rindfleisch.