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Zubereitung:
- Für die Erdnusskrapferln das Eiklar steif schlagen, dabei nach und nach den Kristallzucker mitmixen. Die Erdnüsse und die Cornflakes unterheben.
- Auf ein befettetes Blech die Oblaten legen und auf jede Oblate ein Häufchen Schneemasse setzen.
- In die Mitte eine halbe Erdnuss drücken und bei mittlerer Hitze (ca. 160 °C) backen.
Tipp:
Die Erdnusskrapferln kann man auch mit Schokoflakes probieren.