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Zubereitung:
- Für den Schoko-Kirsch-Pudding das Meiste von der Milch mit Schlagobers in einem Topf erhitzen. Schokolade darin schmelzen und die Masse mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Zucker, und Maizena mit der restlichen Milch glatt rühren und unter hefitgem Rühren mit dem Schneebesen in die kochende Milch rühren.
- Ein bis zwei Minuten unter Rühren weiterkochen lassen. Rum einträufeln und den heißen Pudding in die Förmchen füllen. Kirschen hinzufügen und fest werden lassen.
Tipp:
Statt Rum kann man zum Beispiel auch Amaretto für den Schoko-Kirsch-Pudding verwenden.