Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 3 Portionen:
- eine Pkg. Dorschfilet (tiefgekühlt (4-6 Stück))
- 1 Zwiebel
- 2 Lauchstange (klein)
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Rot-grünes Chili Salz mit Vanille (Schuhbeck's Gewürzmischung)
- 2 Msp. Schabziegerklee (Reformhaus)
- 1 TL Gewürzmischung (getrocknet)
- 2 Stk. Paprika (rot, gelb)
- 1 Stk. Zucchini
- 5 Stk. Karotte (klein bis mittelgroß)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Exquisite Cirque de Sel Salzkomposition (Marke Wiberg)