Im Kochbuch speichern Print

Pfefferminzzucker zum Süßen von Tee

zuckerschneckal

Zubereitung:

  1. Für den Pfefferminzzucker die Pfefferminze waschen und mit Küchenpapier trocknen. Mit Zucker in einem Mixer pürieren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
  2. Backorohr auf 50 °C erhitzen, ausschalten und Backblech für 2 Stunden hineinschieben. Den Zucker in Gläser füllen und fest verschließen.

Tipp:

Der Pfefferminzzucker ist ein nettes Mitbringsel.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 250 g Zucker
  • 1 Bund Pfefferminze (frisch)