Haselnussgitti
Zubereitung:
- Für die Knoblauchsauce den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen. Zitronensaft, Joghurt und Sauerrahm geminsam glatt rühren.
- Petersilie und Schnittlauch hacken und mit Knoblauch einrühren. Mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Kümmel abschmecken. Im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Tipp:
Wer keinen Kümmel mag, macht die Knoblauchsauce einfach ohne.