Im Kochbuch speichern Print

Karottenreis

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für den Karottenreis den Reis nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser zubereiten. Karotten waschen und in Scheiben schneiden.
  2. Butter in der Pfanne erhitzen und Karottenscheiben darin anrösten. Ingwer zwischendurch hinzufügen. Mit Salz abschmecken und mit dem Reis vermischen.

Tipp:

Den Karottenreis kann man noch mit beliebigen frischen Kräutern verfeinern.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Karotte
  • Salz
  • etwas Butter
  • 1 Stk. Ingwer (kleines, frisch gerieben)
  • 250 g Reis