pelirrojita

Zubereitung:

1. Für den Scheiterhaufen mit Äpfeln zunächst die Hälfte geschnittener Semmeln in eine Auflaufform schlichten, halbe Menge geschnittene Äpfel und Rosinen darauf schichten.
2. Eier, Zucker und Milch verquirlen, Rohr auf 200 Grad vorheizen. Die Hälfte der Eiermilch darüber leeren, restliche Semmelnscheiben darauflegen, restliche Äpfelscheiben darauf. Restliche Eiermilch daraufleeren.
3. Im Rohr - eher unten - auf den Rost schieben. Nach ca. 30 Minuten - wenn die oberen Äpfel braun werden und der Scheiterhaufen mit Äpfeln weich ist, wenn man darauf drückt, herausnehmen und warm servieren.

Tipp:

Vanillesauce passt gut zu Scheiterhaufen mit Äpfeln.