Uttenhofen
Zubereitung:
- Für den Apfelpudding die Äpfel waschen und mit Mixaufsatz pürieren. Milch in einem Topf erwärmen dabei mit einem Schneebesen Stärke und Chiasamen einrühren.
- Flüssiges Stevia nach Geschmack zugeben. Dabei solange rühren bis sich eine dicke Creme entwickelt, einmal aufploppen lassen und vom Herd nehmen.
- Das Apfelpüree unterheben, evtl. nachsüßen. Schmeckt warm und kalt.
Tipp:
Den Apfelpudding kann man auch mit Mandelmilch zubereiten. Wer keinen Süßstoff mag, kann Ahornsirup, Honig oder anderes verwenden.