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Zubereitung:
- Für den Käsenudelauflauf die Bandnudeln weich kochen. Inzwischen das Gemüse klein schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den ausgedrückten Knoblauch darin anbraten.
- Danach auch den Paprika hinzufügen und mit Schlagobers und Milch aufgießen und etwas köcheln lassen. Den Käse darin schmelzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Von der Herdplatte nehmen und den Mais sowie die fertig gekochten Nudeln untermengen. Alles in eine Auflaufform fühlen und bei 180 Grad etwa 15 Minuten überbacken.
Tipp:
Den Käsenudelauflauf kann man mit jedem anderen beliebigen Käse zubereiten. Egal ob würzig oder mild. Mit frischen Kräutern lässt sich der Auflauf auch noch etwas aufpeppen.