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Schnittlauch-Sauce

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für die Schnittlauch-Sauce Sauerrahm und Joghurt vermengen. Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch klein hacken und unter die Sauerrahm-Joghurt-Mischung rühren.
  2. Die Schnittlauch-Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Die Schnittlauch-Sauce über Nacht in den Kühlschrank geben, damit sich die Aromen entfalten können. Schmeckt sehr gut zu Grillspeisen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • 2 Zehe(n) Knoblauch