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Lachsröllchen mit Kren-Frischkäse

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für die Lachsröllchen den Frischkäse mit Preiselbeerkren vermengen, auf den Lachs streichen, aufrollen, einmal durchschneiden.
  2. Auf Teller legen und mit Tomatenhälften und Paprikastreifen garnieren.

Tipp:

Die Lachsröllchen kann man auch mit normalen Kren füllen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Vorspeise kalt

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Räucherlachs
  • 100 g Frischkäse (natur)
  • 30 g Preiselbeerkren
  • 3 Stk. Cocktailtomaten
  • Paprikastreifen (zum Garnieren)