Die Quinoafülle kann man mit beliebigen anderen Gemüsesorten variieren, zum Beispiel mit Erbsen oder Stangensellerie. Der überbackene Quinoaauflauf lässt sich gut vorbereiten.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
Für das Kartoffelpüree
Für die Quinoafülle