Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Riso Gallo Grand Gallo Arborio
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 40 g Butter
- 150 g Erbsen
- 100 g Speck (gewürfelt)
- 1 Glas Weißwein (trocken)
- 1200 ml Hühnersuppe (oder Gemüsesuppe, heiß)
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 4 Speckscheiben