Leberkäsesticks mit Kartoffelpüree und Röstzwiebel
Zubereitung:
- Für die Leberkäsesticks Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und in wenig Salzwasser weich kochen. Abseihen, zerstampfen, Butter und Milch hinzufügen und mit dem Schneebesen flaumig rühren.
- Zwiebel abschälen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne knusprig braun braten. Leberkäse in Sticks schneiden, in einer beschichteten Pfanne rundherum knusprig braten.
- Alles zusammen auf Teller anrichten.
Tipp:
Die Leberkäsesticks kann man auch mit beliebigen anderen Beilagen genießen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Scheibe(n) Leberkäse (dicke)
- 1 Stk. Zwiebel
- 5 Stk. Kartoffeln (mittelgroße)
- Milch (lauwarme, nach Bedarf)
- 1 Stk. Butter (nussgroßes)
- Salz
- Fett (für die Pfanne)
- Muskat