Apfelstrudel im Blätterteig
Zubereitung:
- Für den Apfelstrudel den Blätterteig ausrollen und Äpfel schälen und reiben. Alle Zutaten zusammenmischen und längs auf den Blätterteig legen. Blätterteig zusammenrollen, mit Ei bestreichen und ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Tipp:
Der Apfelstrudel lässt sich im fertigen Zustand auch super einfrieren und wenn spontan Gäste kommen kurz ins Backrohr und fertig!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 5 Portionen:
- 1 Stk. Blätterteig
- 5 Stk. Äpfel
- 1 EL Apfelstrudelgewürz
- 2 EL Mandeln (geriebene)
- 1 TL Zimt
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 Stk. Eier