Gorgonzola-Pasta

BiPe

Für die Gorgonzola-Pasta zunächst Gorgonzola eventuell von Rinde befreien und würfeln. Salbeiblätter in Streifen schneide. Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, bis diese glasig sind.
Rahm, Salbei und Gorgonzola zugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gleichzeitig die Nudeln (super schauen bunte aus) in Salzwasser al dente kochen. Nudeln abgießen, mit der Sauce vermischen und die Gorgonzola-Nudeln servieren.

Falls die Sauce für die Gorgonzola-Nudeln zu dick ist, kann sie auch mit etwas Milch verdünnt werden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

Für die Sauce

Für die Nudeln