Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Kichererbsen
- 2 Stk. Melanzani (ca. 500 g)
- Olivenöl
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 200 ml Tomaten (in Stücken)
- 200 ml Soja Cuisine
- 200 ml Gemüsesuppe
- 400 g Kartoffeln
- 2 EL Majoran
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Paprikapulver (scharf)
- 1 Stk. Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
- Salz
- Petersilie (gehackte)