Zubereitung:

1. Für die Reissuppe den sortierten, gewaschenen Reis in die kochende Rindsuppe geben und eine 1/2 Stunde kochen. Die Suppe mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Tipp:

Man kann den Parmesan auch auf einem kleinen Teller separat servieren, sodass sich jeder nach Belieben den Parmesan über die Reissuppe streuen kann.