Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 15 Portionen:
- 1/8 l Milch
- 300 g Mehl (glatt)
- 1 TL Salz
- 70 g Staubzucker
- 1 Eier
- 80 g Butter
- 2-3 EL Walnüsse (gerieben)
- 1 Eier (verquirlt zum Bestreichen)
Für das Dampfl
- 20 g Germ
- 1/16 l Milch
- 1/2 EL Kristallzucker