Für die Zucchinichips die Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit Wasser beträufeln und mit Mehl-Sesam-Mischung bedecken. In einem Topf fingerdick hoch Öl erhitzen und die Zucchinischeiben darin goldbraun frittieren.
Auf Küchenpapier etwas entfetten, salzen und auskühlen lassen.
Tipp:
Die Zucchinichips schmecken auch ohne Sesam sehr köstlich.