Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Stk. Hühnerkeulen
- 250 ml Rotwein
- 20 ml Cognac
- 80 g Speck
- 1 Stk. Zwiebel
- 100 g Champignons
- 40 g Butter
- Pfeffer
- Thymian
- Lorbeer
- Salz
- 200 ml Wasser
- 1/2 Stk. Suppenwürfel
- 10 g Maisstärke