Nikkala
Zubereitung:
- Für die Bärlauch Suppe Zwiebel in der Pfanne mit Butter anschwitzen. Bärlauch und Kartoffel kleingeschnitten zugeben. Mit Suppe auffüllen Salz, Pfeffer würzen. Köcheln lassen bis Kartoffel gar sind.
- Später pürieren. Zum Schluss das Obers zugeben.
Tipp:
Die Bärlauch Suppe kann auch mit Kokosmilch zubereitet werden, anstatt dem Obers.