Für die Couscous-Pfanne den Brokkoli bissfest kochen. Couscous laut Packungsanleitung kochen. Zucchini in Öl anbraten und Brokkoli dazugeben. Creme fraiche und Couscous unterrühren.
Nach Belieben mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Zur Couscous-Pfanne schmeckt zum Beispiel Spiegelei. Das Gericht kann man immer beiiebig ergänzen und variieren.