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Bärlauchkartoffeln

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für die Bärlauchkartoffeln die Kartoffeln im Dampf weich kochen, abschälen und jeden Kartoffel in gefällige Stücke schneiden.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Kartoffelstücke zugeben, salzen und unter mehrmaligem Wenden etwas anbraten.
  3. Bärlauch waschen, hacken und zu den Kartoffeln geben, etwas mitrösten.

Tipp:

Die Bärlauchkartoffeln schmecken zu allem, auch so sind sie schon ein Genuss.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 4 Stk. Kartoffeln
  • 10-15 Blatt Bärlauch
  • Salz
  • etwas Öl (zum Braten)