Für die Dörrpflaumen mit Eis die Dörrpflaumen in Rum und Zimt marinieren. Vanilleeis in einen Eisbecher (oder ähnliches Gefäß) geben, mit den Rumpflaumen umranden und die verbliebene Flüssigkeit über das Eis gießen.
Eventuell mit Hohlhippen garnieren.
Tipp:
Die Dörrpflaumen mit Eis schmecken auch mit Schokoladeeis oder anderen Sorten nach Wahl.