Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1/2 Kopf Frühkraut
- 1/2 Stange(n) Lauch
- 1 Stk. Karotte
- 1/2 Stk. Zwiebel
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 10 dag Rinderfaschiertes
- 10 dag Schafskäse (harter)
- Salz
- 1/8 l Rindsuppe
- etwas Olivenöl
- 1 Pkg. Strudelteig (ausgezogenen)
- Butter (zum Bestreichen)
- 4 Stk. Paradeiser
- 1 Stk. Paprikaschoten (gelbe)
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- Paradeismark
- 1 Handvoll Petersilie
- Salz
- etwas Chilisoße
- Olivenöl
- 1 EL Creme fraîche
- etwas Balsamico Essig (schwarzer)
- Pfeffer
- Paprika
- Majoran
- 1 Prise Zucker
- Pfeffer
- Paprika
- Majoran
- 1 Prise Zucker