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Zubereitung:
- Für die Cevapcici Faschiertes, zwei Eier, Semmelbrösel, Salz, Grillgewürz und einen kleingehackten Zwiebel vermischen. Aus der Masse Rollen wuzeln und in etwa 10 cm lange Stücke teilen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Cevapcici anbraten, auf halbe Hitze schalten und die Zwiebel in Ringe hobel, mit in die Pfanne werfen und weiter braten.
- Nach 7 Minuten die Zwiebel an den Rand schieben und aus zwei Eiern Spiegeleier braten. Direkt in der Pfanne servieren.
Tipp:
Durch diese Art der Zubereitung sind die Cevapcici besonders saftig. Dazu einfach Gebäck oder Kartoffeln.