Der Hirse-Gemüseauflauf kann auch mit gehackten Kürbiskernen zusätzlich bestreut werden. Mit Tomaten-Zwiebel-Salat und einer Kräutersauce servieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 8 Portionen:
Für die Eiersauce