Fruchtiger Currydip
Zubereitung:
- Für den Currydip Joghurt mit Sauerrahm und Topfen glatt rühren. Ananas, Curry und Knmoblauch einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dem Currydip mit Chilli die nötige Schärfe verleihen und zugedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp:
Der Currydip passt hervorragend zu gegrillten Kotelettes oder zu Gemüsesticks.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 ml Joghurt
- 100 ml Sauerrahm
- 100 ml Topfen
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 5 EL Curry
- 2 Scheibe(n) Ananas (in Stücken)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (fein gehackt)
- Chili (aus der Mühle)