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Pariser Schnitzel

Leila

Zubereitung:

  1. Für das Pariser Schnitzel das Schnitzel kurz abwaschen und abtrocknen. Eier aufschlagen und mit dem Schneebesen aufsprudeln.
  2. Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch salzen und pfeffern, dann nacheinander zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen und zuletzt in Öl herausbacken. Bei Bedarf die Pariser Schnitzel mit Küchenpapier abtrocknen.

Tipp:

Servieren Sie das Pariser Schnitzel mit Reis und Salat.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Schnitzel (Pute)
  • 200 g Mehl
  • 4 Eier
  • 200 ml Öl
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühl)