Bananen-Suppe
Zubereitung:
- Für die Bananen-Suppe die Gemüsesuppe aufkochen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronen beträufeln und in einen Topf geben. Mit der heißen Gemüesuppe übergießen.
- Sauerrahm und Creme Fraîche hinzufügen und alles grob durchpürieren. Die Bananen-Suppe Curry, Zimt, Muskat, Salz und Pfeffer sowie Chilli abschmecken.
Tipp:
Die Bananen-Suppe ist eine exotische Kreation, die mit ihren feinen Gewürzen besonders wärmend ist.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Bananen
- 5 Spritzer Zitrone
- 3 EL Curry
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. Muskat
- 1 Becher Creme Fraîche
- 750 ml Gemüsesuppe
- Chili Flocken (aus der Mühle)
- Salz
- Pfeffer