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Geröstete Vollwertknödel mit Ei

monic

Zubereitung:

  1. Für geröstete Vollwertknödel mit Ei, in einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und die in Stücke geschnittenen Knödel anrösten.
  2. Die Eier einschlagen, alles gut verrühren und weiterrösten bis die Eier vollständig gestockt sind. Salzen und mit Salat servieren.

Tipp:

Wenn man Vollwertknödel macht, immer gleich mehrere machen. Kann man auch gut einfrieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Stk. Vollwertsemmelknödel
  • 3 Stk. Eier
  • Etwas Öl
  • Salz