Kartoffel-Waffeln
Zubereitung:
- Für die Kartoffel-Waffeln die Zwiebeln schneiden und goldbraun anbraten. Kartoffeln fein reiben und mit den Zwiebeln und den übrigen Zutaten vermengen.
- Für etwa 7-10 Minuten ins Waffeleisen geben. Ergibt zirka 8-10 Stück. Schmeckt super mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce!
Tipp:
Kartoffel-Waffeln können auch süß zubereitet werden. Dazu einfach die Kartoffeln und den Griess mit Honig und Vanille verfeinern und beispielsweise mit Obst servieren.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 800 g Kartoffeln (geschält, ungekocht)
- 100 g Griess
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 EL Salz
- Pfeffer
- 2 EL Paprikapulver
- Kräuter (frische)