Für den Schoko-Pudding den Buchweizen kurz mit kochendem Wasser aufgießen und absieben. Danach den Buchweizen und alle anderen Zutaten in den Mixer geben. Etwa 8 Minuten auf hoher Stufe mixen.
Danach in kleine Schüsseln füllen und abkühlen lassen. Die Masse sollte dabei fest werden.
Tipp:
Für diesen Schoko-Pudding ist ein Hochleistungsmixer notwendig.