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Eierlikör

Hel Pi

Zubereitung:

  1. Für den Eierlikör den Zucker in Weingeist auflösen und in Dotter einrühren. Milch, Obers und Vanillezucker dazugeben und gut durchrühren.
  2. In Flaschen füllen und gekühlt lagern.

Tipp:

Eierlikör hält sich richtig gelagert ungefähr 6 Monate.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 5 Dotter
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 1/8 l Milch
  • 1/4 l Obers
  • 250 g Staubzucker
  • 1/8 l Weingeist