Avocado-Ingwer-Smoothie
Zubereitung:
- Für den Avocado-Ingwer-Smoothie zunächst die Avocado schälen und den Kern entfernen. Sofort mit dem Limettensaft vermischen. Den Apfel entkernen, schälen, grob in Stücke schneiden und zur Avocado hinzufügen. Ingwer und Gurke schälen und ebenfalls dazugeben.
- Alle Zutaten gut durchmixen. Wer möchte, kann ein paar Eiswürfel hinzufügen. Den Avocado-Ingwer-Smoothie mit den Minzezweigen garnieren und sofort servieren.
Tipp:
Der Ingwer kann auch in gefrorenem Zustand in den Avocado-Ingwer-Smoothie gegeben werden.
Wie Ingwer für längere Zeit aufbewahrt werden kann, sehen Sie in diesem Video.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: Schlanke Küche, Schnelle Küche, vegan, vegetarisch, glutenfrei
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Avocado (reif)
- 1/2 Limette (Saft)
- 1 Apfel (grün)
- 1 Stk. Ingwer (daumennagelgroß)
- 1/2 Gurke
- 2 Zweig(e) Minze