Marillen-Schicht-Dessert
Zubereitung:
- Für das Marillen-Schicht-Dessert die Marillen klein schneiden und mit Holunderblütensirup, Zitronensaft und den klein geschnittenen Zitronenverbene-Blättern marinieren.
- Ricotta und Joghurt miteinander vermengen, nach Geschmack süßen. In 4 Gläser je 2 Zitronenschnitten schichten und mit Ricotta-Joghurt-Creme bedecken.
- Darauf die Marillen legen und mit einer Ricotta-Joghurt-Schicht beenden, mit Marillen und Zitronenschnitten dekorieren.
Tipp:
Statt Zitronenverbene kann man auch Zitronenmelisse für das Marillen-Schicht-Dessert verwendet werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Ricotta
- 200 g Joghurt
- 10 Stk. Marillen
- 0,5 Stk. Zitrone (Saft)
- 4 EL Holunderblütensirup
- 12 Blatt Zitronenverbene
- 12 Stk. Zitronenschnitten
- Zucker (oder Süßstoff, nach Geschmack)