Schnelle Mango-Grillsoße
Zubereitung:
- Für die schnelle Mango-Grillsoße die Mangohälfte in kleine Stücke schneiden und mit Weinessig und den Gewürzen mit dem Stabmixer pürieren. Abschmecken und eventuell nachwürzen.
Tipp:
Die Mango-Grillsoße passt hervorragend zu Hühner-Mango-Spießchen. Dafür wird die andere Mangohälfte verwendet.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1/2 Stk. Mango
- 1/2 EL Weinessig
- Etwas Chili
- Salz
- Pfeffer