Für die Tomatenbutter die weiche Butter in eine Schüssel geben. 2 EL Tomatenmark gut unterrühren. Getrocknete Tomaten klein hacken und unter die Butter rühren.
Mit Kräutersalz würzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp:
Die Tomatenbutter schmeckt sehr gut aufs Brot, aber auch zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.