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Steirisches Omelette

Engelscharmüller

Zubereitung:

  1. Für das sterirische Omelette alle Zutaten gut verquirlen. In einer beschichteten Pfanne Kernöl langsam erhitzen und mit der Eimasse aufgießen und ein Omelette damit braten.

Tipp:

Das Omelette mit Schnittlauch garnieren.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück, Jause

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2 Stk. Eier
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Parmesan (Gerieben)
  • 1 EL Petersilie (Gehackt)
  • 1 EL Schnittlauch (Gehackt)
  • 2 EL Steirisches Kernöl
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Prise Pfeffer (Grob)