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Schneller Käsestrudel

spiderling

Zubereitung:

  1. Für den Käsestrudel Magertopfen mit dem Käse vermischen. Blätterteig ausrollen, 2/3 mit der Topfenfülle bestreichen und einrollen.
  2. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit dem Dotter bestreichen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Tipp:

Zum Käsestrudel passt Blattsalat.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 1 Pkg. Magertopfen
  • 1 Pkg. Pizzakäse (oder anderer geriebener Käse)
  • 1 Dotter (zum Bestreichen)