Eiskalter Obstpudding
Zubereitung:
- Für den ungarischen Obstpudding das Obst würfeln und mit Wasser, Zimtrinde, Gewürznelken, Zucker und Zitronensaft kurz aufkochen.
- Vanillepuddingpulver mit etwas Wasser anrühren, unterrühren und aufkochen lassen und kalt stellen.
Tipp:
Eiskalt serviert, ist dieser Obstpudding gerade richtig für die heisse Jahreszeit. Kann mit jedem Obst beliebig kombiniert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 80 dag Obst (gemischtes, z.B. Kirschen, Marillen, Nektarinen)
- 5 Stk. Gewürznelken
- 1 Stk. Zimtrinde
- 1,5 l Wasser
- 1 Pkg. Puddingspulver (Vanille)
- 2 EL Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Stk. Zitrone (Saft davon)