spiderling
Zubereitung:
- Für die mediterrane Lasagne Zwiebel, Knoblauch und Faschiertes in Öl anrösten.
- Zucchini und Karotte zugeben, würzen, Basis einrühren und mit Wasser aufgießen.
- Lasagneblätter 5 Minuten in heißes Wasser legen.
- In eine Auflaufform etwas von der Gemüsemasse verteilen, 3 Lasagneblätter darauf legen, Gemüse wieder darauf schichten, dann wieder Nudelblätter und mit einer Schicht Gemüse abschließen. Darüber Schafkäse streuen.
- Die mediterrane Lasagne bei 180° etwa 30 Minuten backen.
Tipp:
Wer will, kann die mediterrane Lasagne mit Bechamel verfeinern.