Schoko-Bananen-Likör
Zubereitung:
- Für den Schoko-Bananen-Likör die Schokolade und Bananen zerkleinern. Außer Korn alle Zutaten in einen Topf geben und 8 Min. bei ca. 80 °C köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.
- Danach Korn dazuleeren und weitere 2 Min. köcheln lassen. Das Ganze mit einem Mixstab pürieren und heiß in Flaschen füllen.
Tipp:
Der Schoko-Bananen-Likör ist ein nettes Mitbringsel und schmeckt nicht nur so genossen, sondern auch zum verfeinern von Desserts.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 5 Portionen:
- 100 g Schokolade (Nach Geschmack Milch- oder Bitterschokolade)
- 3 Stk. Bananen
- 150 g Zucker
- 250 ml Schlagobers
- 4 Dotter
- 200 ml Bananensaft
- 250 ml Korn