Sahnehäubchen
Zubereitung:
- Für die Kapernsauce die Tomate würfeln. Die Kapern spülen, abtropfen lassen und zu den Tomatenwürfeln geben.
- Zitronensaft, Olivenöl und Petersilie untermischen. Salz wird normalerweise nicht mehr zur Kapernsauce hinzugefügt, da die Kapern an sich meist recht salzig sind.
Tipp:
Zur Kapernsauce schmeckt ein Kellerbier sehr gut.