JJulian

Zubereitung:

1. Für das Zierapfelgelee die Zieräpfelchen von ihren Stielen befreien und quer halbieren. Zusammen mit dem Apfelsaft aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen bis sie weich sind. Dann durch ein Tuch abseihen.
2. Aufgefangenen Saft abwiegen, gleichschwer Gelierzucker zugeben und nach Packungsanweisung des Gelierzuckers zu einem wunderbar süß-herben Gelee einkocchen.
3. Das Zierapfelgelee in kleine Schraubgläser füllen.

Tipp:

Das Zierapfelgelee schmeckt wunderbar zu Wildgerichten.