Fleischlaibchen einmal anders
Zubereitung:
- Für die Fleischlaibchen Zwiebel in Öl goldgelb anbraten. Kornspitz in Wasser einweichen und danach ausdrücken. Faschiertes mit allen anderen Zutaten gut vermengen, abschmecken, eventuell nachwürzen.
- Laibchen formen, in Semmelbrösel wälzen und in Öl beidseitig ausbacken. Auf Küchenpapier legen.
Tipp:
Zu den Fleischlaibchen passt Salat und Kartoffelrösti.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 650 g Faschiertes (gemischtes)
- 1 Stk. Zwiebel (klein geschnitten, große)
- 4 Stk. Knoblauchzehen (klein gehackt)
- 2 Stk. Kornspitz
- 1 Eier
- 2-3 EL Köftegewürz
- Salz
- 2 EL Joghurt
- etwas Öl (für die Zwiebel)
- Öl (zum Ausbacken)
- Petersilie (gehackt)
- Pfeffer
- Brösel (zum Ausbacken)